有调查显示，心脏病和肝病正逐渐成为威胁中年男性健康的主要疾病 。如果中年男性平时多吃“一菇一带”，则对心脏和肝脏大有裨益，
“一菇”指的是香菇 。男性多吃香菇可有效保护肝脏 。香菇含大量维生素、亚麻油及蛋白质等，被人们称为“素中之荤”和“蘑菇皇后” 。作为食药两用的优秀原料，香菇还能预防感冒 。研究证实，香菇里含有一种抗病毒物质，被称为蘑菇核糖核酸，可刺激机体产生干扰素 。经常饮酒又不胜酒力的男士，多吃香菇对肝脏具有较好的保护作用 。
【一菇一带 给“心肝”补营养（蔬菜食疗）】“一带”指的是海带 。多吃海带可保护心脏，对压力大的中年男性特别有益 。海带中镁含量十分丰富，镁对心脏活动具有重要的调节作用 。一方面，镁对心肌细胞具有一定的抑制作用，使心脏的节律减慢，兴奋性减弱，从而有利于心脏的舒张和休息；另一方面，镁可以减少血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，并扩张冠状动脉，增加心肌供血量，有利于预防高血压和心肌梗塞 。
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