毛血旺的制作方法 毛血旺做法介绍
#mui-player img {max-width: 100%;}1、将鸭血切成条块 ， 入沸水氽煮后捞出；
2.、黄豆芽切去须根；
3、火腿肠切成大片 ， 猪肉（肥瘦各半）切成片 ， 莴笋头切成条；
4、黄花抽去睢蕊 ， 干辣椒切节；
【毛血旺的制作方法 毛血旺做法介绍】5、火锅底料用水化开 ， 放入锅内烧沸熬味；
6、下精盐、味精 ， 放入血旺、鳝片、水发鱿鱼、火腿肠、肉片、黄豆芽、水发木耳、大葱及各种蔬菜共煮；
7、等黄豆芽断生后起锅转入盆内 ， 放入水发毛肚；
8、 炒锅置旺火上 ， 倒油烧至六成热 ， 放入辣椒节炸呈棕红色 ， 下花椒炸香 ， 淋在盆内上桌即可 。
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