进食水果也要讲“时差”(水果食疗)

水果味道甜美、营养丰富 , 几乎人人都爱 。不过 , 吃水果的学问不仅仅在于“对症下药” , 吃的时间也很有学问 。
有些水果适合餐前食用 , 可以刺激食欲;有些水果最好在餐后食用 , 可以帮助食物的消化和吸收;有些早上吃提神醒脑;有些晚上吃安神助眠……一起看看如何正确把握吃水果的“时差” 。
山楂不宜早上吃
山楂无论是鲜果还是其制品 , 均有散淤消积、化痰解毒、防暑降温、增进食欲等功效 。但是空腹食用或者是脾胃虚弱者 , 不可以在清早进食 , 胃炎和胃酸过多者要少食 。
早饭后吃西柚提神
西柚是孕期妇女首选的水果 , 果肉含有天然叶酸 , 不但对早期妊娠非常重要 , 在整个怀孕期也同样必不可少 。而且西柚含有丰富的果胶成分 , 可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量 , 减轻动脉血管壁的损伤 , 维护血管功能 , 预防心脏病 。但由于其中酸类物质含量较多 , 因此最好在饭后使用 , 尤其是早饭后 , 可以迅速使大脑清醒 。
餐前吃香蕉、红枣
香蕉含有很高的钾 , 对心脏和肌肉的功能有益 , 同时香蕉可以辅助治疗便秘、小儿腹泻等 , 适合餐前食用 。红枣含有大量维生素C , 故有“天然维生素C丸”之美称 , 餐前食用为好 。但是胃痛腹胀 , 消化不良的人要忌食 。
饭后吃菠萝助消化
新鲜菠萝含蛋白酶 , 如果空腹吃 , 菠萝的蛋白分解酶会伤害胃壁 , 有少数人还会引起过敏反应 。因此宜在餐后食用 , 还能帮助消化 。
柿子最好晚上吃
【进食水果也要讲“时差”(水果食疗)】柿子中含有大量的柿胶和鞣质 , 早上空腹食用 , 胃酸会与之作用 , 形成凝块 , 即“胃柿石” , 严重影响消化功能 , 宜饭后或晚上食用 。

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