辣子猪肺的做法 如何做辣子猪肺

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1、干辣椒切成小段、青蒜洗净切段、姜洗净切片 。
2、锅中放入较多的油,放入干辣椒小火炒出红油 。
3、加入青蒜段、姜片、花椒炒香 。
【辣子猪肺的做法 如何做辣子猪肺】4、再加入处理好的猪肺片大火翻炒均匀 。
5、沿着锅边加入料酒,大火继续翻炒 。
6、加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,翻炒均匀 。出锅前加入几滴香油即可 。

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