牛肉怎么做才最有营养

#mui-player img {max-width: 100%;}作料:酱油、料酒、白糖、葱、姜、大茴香、砂仁、丁香、酱油、料酒 。
制法:
1、把牛肉洗净 , 切成方块;
2、葱去皮切成段 , 姜洗净去皮后切碎 , 在石臼里捣碎 , 滤成汁;
3、大茴香、砂仁、丁香碾成面 , 同酱油、料酒一起放在盛牛肉的盆里 , 浸泡约4小时左右;
4、倒入锅内 , 盖上锅盖 , 用武火烧开 , 换微火焖煮;
【牛肉怎么做才最有营养】5、约八成熟时下入白糖 , 汁收尽即成 。

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