牛奶属碱性食品 , 含较多的钙质 , 能抑制体内胆固醇合成酶的活性 , 也可减少人体对胆固醇的吸收 。
玉米含丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等 , 具有降低血清中胆固醇的作用 , 能预防高血压和冠心病的发生 。印第安人几乎不患高血压、冠心病 , 主要得益于食玉米 。
醋豆含有皂素及不饱和脂肪酸 , 能清除附在血管壁上的脂肪 。所以 , 长期服用醋豆有降低胆固醇的作用 。
生姜英国科学家对动物进行的一项实验显示 , 生姜能大大降低血液中胆固醇的含量 , 可常食 , 但每次不宜多食 。
螺旋藻含有70%的纯天然植物蛋白质 , 不含胆固醇且含有极丰富的维生素 , 能有效地降低人体血管中的胆固醇、三酸甘油脂以及多余的脂肪 。
鱼是一种高蛋白低脂肪食品 , 含有人体必需的多种不饱和脂肪酸 , 具有抑制血小板聚集和降低胆固醇的作用 。由于鱼脂肪里含的DHA是促进大脑发达的有益物质 , 所以DHA是人体中不可缺少的脂肪酸 , 可健脑益智 。
苹果含有丰富的钾 , 可排除体内多余的钠盐 。经常吃苹果可以帮助维持正常的血压 。其丰富的果酸 , 具有防止脂肪聚积的作用 。果酸还能与其他降低胆固醇的物质如维生素C、果糖、镁等结合成新的化合物 , 从而增强降血脂效能 。每天吃1个苹果的人 , 其血液中的胆固醇含量可降低10%以上 。
燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素 , 可降低血清总胆固醇、甘油三酯和脂蛋白 , 防止动脉粥样硬化 。
黄豆含有丰富的蛋白质和钙质 , 还富含亚油酸 , 可减少胆固醇 , 防止动脉硬化 。
冬瓜含有丙醇二酸 , 对发胖、体重偏高的人是十分有益的 。
菊花不仅能有效地降低血脂 , 而且可以预防动脉粥样硬化及降低血压 , 且作用持久而平衡 。
芝麻含有丰富的卵磷脂和亚油酸 , 可治疗动脉粥样硬化 。而且芝麻所含的脂肪 , 大多为不饱和脂肪酸 。
冬菇含有谷氨酸等18种氨基酸 , 可降低血压、胆固醇 , 预防动脉硬化 。有宁心保肝、安神定志 , 促进新陈代谢及加强体内废物排泄等作用 。
洋葱含前列腺素 , 有舒张血管、降低血压功能 , 还可预防动脉粥样硬化 。
【什么食物可以去除体内脂肪(营养常识)】大蒜所含大蒜精油具有降脂效能 , 所含硫化合物的混合物可减少血中胆固醇和阻止血栓形成 , 有助于增加高密度脂蛋白 , 保护心脏动脉 。吃蒜还有平衡和稀释血液的作用 。
土豆属于植物蛋白中的优质蛋白食品 , 它产生的食物纤维可以在肠管中吸附胆固醇 , 降低胆固醇的吸收率 , 抑制动脉硬化的发生和发展 。
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