六款香菇减肥食谱 饮食减肥的最佳选择
香菇是生活中很常见的一种食物 ， 味道非常好 ， 很健康 。香菇可以减肥吗？香菇中含有一种核酸类物质 ， 可抑制血清和肝脏中的胆固醇增加 ， 有阻止血管硬化、降低血压和减肥的作用 ， 是减肥者很好的食品 。如何利用香菇减肥呢？360给大家分享了六款香菇减肥食谱 ， 赶快来学习下吧！
香菇焖豆腐
材料：豆腐300克 ， 瘦猪肉50克 ， 香菇8朵 ， 红辣椒2个 ， 葱、姜、蒜 ， 盐 ， 老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油
做法：豆腐切成长方片 ， 在平底锅里煎成两面金黄色 ， 香菇去蒂 ， 切成四块 ， 姜蒜切片 ， 瘦肉切细丝：锅内放适量植物油 ， 烧热后放入肉丝炒散 ， 放入葱姜蒜炒出香味 。加入豆腐片 ， 翻炒 ， 放人红辣椒、香菇块 ， 加入盐、白糖、花椒粉、老抽 ， 加一碗水 ， 小火焖至汁收浓 ， 加少许味精翻炒出锅 。
香菇青菜
材料：青菜 ， 鲜香菇 ， 木耳、生姜、盐、豆腐、瘦猪肉
做法：油锅热后 ， 先放生妻丝翻炒出香味 ， 接着放木耳香菇翻炒 。紧接着放青菜的根的部分;放盐调味 ， 看看根的颜色有点透明了 ， 就可以放青菜的叶子的部分了;叶子放人后 ， 稍微翻炒几下就可以起锅装盘了 。
菇菇豆腐汤
食材和调料：黑木耳3朵 ， 冬菇3朵 ， 金针菇50g ， 黄瓜50g ， 嫩豆腐半盒 ， 盐1茶匙(5g) ， 香油1茶匙(5ml)
做法：
1、先将黑木耳、冬菇泡发后洗净 ， 去蒂;豆腐切成片;金针菇切去尾端洗净;黄瓜洗净 ， 切成片状 。
2、炒锅洗净 ， 放入清汤煮沸后 ， 先将豆腐片放入锅内 ， 待汤微沸时撇去浮沫 ， 加入冬菇、黑木耳、金针菇和盐稍煮片刻 。
3、起锅前撒上黄瓜片盛入汤碗内 ， 淋上几滴香油即成 。
豆腐鲜嫩 ， 汤清味美 。蘑菇及豆腐均为健康食品 ， 富含纤维素和蛋白质 ， 可降低胆固醇 。
素炒双香菇
食材和调料：干香菇适量 ， 西芹适量 ， 盐适量 ， 橄榄油适量
做法：
1、干香菇在热水中泡发(水里放一点盐保持香菇的味道)切丝 ， 芹才切细段 。
2、锅里油热后放香菇炒两分钟 ， 再放芹菜 。出锅前放盐 。
芹菜有特别的香味 ， 香菇的味道可以让芹菜的味道相对来说清淡一些 。芹菜是减肥时候的必备 ， 因为吃了会很饱 ， 但是热量又特别低 。一根1尺来长的芹菜茎只有10卡路里 ， 芹菜是负卡路里食物(其它还有黄瓜 ， 芦笋等) ， 意思是指身体需要燃烧更多热量来消化 。
优格烤鲜菇
食材和调料：新鲜香菇4朵 ， 优格2大匙 ， 美乃滋2大匙 ， 绞肉50g ， 马铃薯1个 ， 盐适量 ， 黑胡椒粉适量 ， 脆炸粉8大匙
做法：
1、先将香菇去蒂洗净备用;脆炸粉加适量水调成煳状备用 。
2、马铃薯去皮切成薄片 ， 蒸软 ， 趁热加入盐、胡椒粉、优格、美乃滋拌匀 。
3、将作法2的优格马铃薯泥填入香菇 ， 再以绞肉覆盖 ， 然后沾裹已调好的脆炸粉煳 。
4、油锅预热180℃ ， 将作法3的材料放入炸锅炸呈金黄色至熟即可 。
高纤菇菇面
食材和调料：面条100g ， 香菇15g ， 金针菇15g ， 高汤1/4罐 ， 红萝卜1/6条 ， 葱花少许 ， 热水600cc
做法：
1、取一汤锅 ， 烧水至滚沸后放面条下去煮约30秒熟后捞起备用 。
2、香菇、红萝卜洗净后切丝;金针菇洗净备用 。
3、作法2的材料、高汤和热水放入电锅里按下开关煮熟 ， 待开关跳起后即可 。
【六款香菇减肥食谱 饮食减肥的最佳选择】 上面这六款食谱是否都学会了呢？是不是很简单呢？香菇宜荤宜素 ， 既可作主料 ， 又可作配料 ， 适宜于卤、拌、炝、炒、烹、炸、炖等多种烹调方法 ， 做出许多美味可口的减肥菜肴 。因此 ， 香菇是用想饮食减肥的MM们的最佳选择！
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