麻辣炒翅中的做法
主料：,约15个鸡翅辅料：,约15个干辣椒约15个洋葱、1/4姜、4片辣椒、1汤匙调料：酱油、2汤匙黄酒、1汤匙冰糖和1汤匙香油、少许盐、适量麻辣炒翅：1 。洋葱切成粗丝 ， 干辣椒从中间切开 ， 种子洗净 。
【麻辣炒翅中的做法】 2.鸡翅从中间切成两半 ， 然后放入沸水中去除血沫备用 。
3.将鸡翅放入锅炉中 ， 放入开水 ， 然后加入姜片、黄酒和酱油 。水开后 ， 煨15分钟 ， 然后收汁 。
4.将洋葱丝放入锅中翻炒至变软 ， 然后加入胡椒粉和干辣椒翻炒至香 。
5.红烧鸡翅放入冰糖盐火中翻炒均匀 ， 出锅倒入少许香油 。
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