怎么做咸蛋黄鸡腿卷好吃?学做咸蛋黄鸡腿卷需要哪些食材?为您提供咸蛋黄鸡腿卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味咸蛋黄鸡腿卷!
【咸蛋黄鸡腿卷的做法（家常菜）】主料：鸡腿、咸蛋黄
调料：葱姜、料酒、蚝油、食盐、胡椒粉 。
教您咸蛋黄鸡腿卷的家常做法，咸蛋黄鸡腿卷怎么做好吃1-2、先将鸡腿去骨，不要破坏鸡皮 。
3、去骨的鸡腿，放在案板上用刀背轻砸，使肉质松软 。
4-6、拍好的鸡腿肉放入大碗中，加入少许食盐、白胡椒粉、蚝油、料酒 。
教您咸蛋黄鸡腿卷的家常做法，咸蛋黄鸡腿卷怎么做好吃7、加好调料的鸡腿抓匀，腌渍两个小时 。
8、腌渍好的鸡腿肉和咸蛋黄 。
9-10、把腌渍好的鸡腿肉 铺在锡纸上，把咸蛋黄紧紧排列在鸡腿上 。
11-12、鸡腿肉从铺蛋黄的一端卷起，再用锡纸把鸡腿卷卷起 。锡纸两边像水果糖一样拧紧 。
教您咸蛋黄鸡腿卷的家常做法，咸蛋黄鸡腿卷怎么做好吃13-14、依次卷好，放入蒸锅，水沸后蒸20分钟 。
14-15、煮熟后拿出，凉透后切成块即可 。
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