苦瓜炒蛋的危害有哪些
【苦瓜炒蛋的危害有哪些】苦瓜是一种常见的蔬菜 ， 在炎热的夏季是很多家庭餐桌上的经常可以看到的食物 ， 而苦瓜炒蛋也是不错的一道菜肴 ， 苦瓜富含丰富的维生素C、钙质、铁质等 ， 对于人们的健康是有一定的帮助的 ， 而且苦瓜是有很高的药用价值的 ， 那么苦瓜炒蛋的危害有哪些？我们来了解下吧 。
苦瓜味苦入心 ， 可以泻心火 ， 夏天炎热吃了可以去暑 。火去了还可以养颜 。鸡蛋营养高 ， 这样补中有泻泻中有补 ， 不伤身体 ， 很好的一道菜 。友情提示 ， 为了不使营养过度的流失 ， 就不要盐撸一遍去除苦涩味了 ， 影响质量
苦瓜 ， 因苦得名 ， 也叫凉瓜 。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜 。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等 ， 李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效 。据研究发现 ， 它具有明显的隐血糖作用 ， 对糖尿病有一定疗效 。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效 。
苦瓜的药用价值 苦瓜性寒 ， 味苦 。每100克苦瓜中含蛋白质0.9克、脂肪0.2克、糖3.2克及少量钙、磷、铁、维生素B和苦瓜甙等 。青嫩者能清暑明目、除热解毒；成熟者能益气养血 。可用于热病烦渴、中暑、肠炎、痢疾、火眼赤痛、热毒疮疖等 。因其苦寒 ， 故脾胃虚寒者不宜食用 。
苦瓜炒蛋是比较不错的一种食物 ， 对于糖尿病的预防是有一定的效果的 ， 而且具有抗病毒和抗癌的功效 ， 所以对于苦瓜炒蛋的危害一说纯属造谣 ， 苦瓜炒蛋是很不错的养生食材 ， 尤其是在炎热的夏季可以经常的吃一些 。
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