豆瓣酱花蛤怎么做 豆瓣酱花蛤的做法
#mui-player img {max-width: 100%;}1、准备食材：花蛤、葱姜蒜、干辣椒、香菜、香葱、郫县豆瓣酱等 。
2、盆中放入少许清水，再放入2勺盐，搅拌至盐融化，然后把花蛤放入盆中，浸泡2个小时让其吐沙 。
3、烧一锅开水，将花蛤放入锅中煮30秒，直至花蛤微微张开，然后捞出再次冲洗两遍 。烧水的同时将干辣椒剪成段儿、葱姜蒜切末、香菜切末、香葱切末备用 。
4、锅中倒入适量的油，油热后将红辣椒放入锅爆出香味，然后往锅中放入1勺郫县豆瓣酱，1勺豆豉煸炒出红油 。再将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味 。
5、将花蛤放入锅中煸炒匀均，往锅中放入1勺生抽、2勺料酒、1勺白糖翻炒匀均，然后盖上锅盖焖2分钟左右，直至花蛤全部张开 。
【豆瓣酱花蛤怎么做 豆瓣酱花蛤的做法】6、将香菜末、香葱末放入锅中翻炒匀均，即可关火出锅 。
推荐阅读
- 豆瓣酱烧鲫鱼的做法（家常菜）
- 雪蛤乌鸡汤做法有哪些呢
- 清热解毒消炎的【蒲公英花蛤粥】的做法（私家菜）
- 竹笋和蛤蜊能一起吃吗
- 麻辣花蛤的做法 做麻辣花蛤的步骤
- 蛤蜊不辣怎么做 不辣的微波炉烤蛤蜊做法
- 白萝卜烧蛤蜊汤的步骤 白萝卜烧蛤蜊汤的做法步骤介绍
- 海边如何判断有花蛤
- 醉血蛤的做法和配方 醉血蛤的烹饪方法
- 蛤蟆油的功效与作用及食用方法