冬天怎么炖鸡汤好喝呢
多项研究表明 ， 据专家介绍在古代民间有一种治疗感冒偏方 ， 那么就是鸡汤治感冒 ， 很多感冒体质虚弱的患者 ， 一碗鸡汤既可以缓解自发烧 ， 头晕头痛 ， 又可以防治各种疾病的发生 ， 对很多中医专家而言 ， 大家也总结出了鸡汤治感冒的方法 ， 这一道冬天怎么炖鸡汤好喝呢 ， 其中的做法与配料有哪些呢 。
1、人参鸡汤 。入冬时喝人参鸡汤是中国民间流行的一种滋补方法 。人参可增强人体免疫力 ， 降低冬季患上感冒的几率 。
2、柠檬鸡汤 。柠檬汁可使经典鸡汤配方风味更加独特 ， 同时还可增加额外的维生素C摄入量 。
3、鸡汤杂蔬面 。鸡汤炖好之后 ， 可以加入面条和菠菜炖煮 ， 也可加入胡萝卜丁、芹菜丁和海带等 。
冬天如何炖鸡汤更有营养(东方IC供图)
4、辣味鸡汤 。鸡汤中加入红辣椒 ， 不仅增加鲜香辣味 ， 更有益健康 。辣椒中的辣椒素具有抗菌功效 ， 有助于缓解头痛等疼痛及鼻塞症状 。
5、简易鸡汤面 。如果时间来不及炖煮鸡汤 ， 可以用切碎的熟鸡肉和低钠盐 ， 做一碗简单的鸡汤面 。
6、鸡肉蛋汤 。鸡蛋可以给鸡汤再增加蛋白质和B族维生素 。如果再配上糙米饭 ， 营养就更加全面 。
熬鸡汤要注意以下几点：
宰活鸡吃冻鸡
【冬天怎么炖鸡汤好喝呢】买活鸡自然不用说了 ， 主要是为了保证肉味的鲜美 。但鲜鸡买回来之后 ， 应该先放冰箱冷冻室冰冻3个小时左右再拿出来解冻煮汤 。这么做 ， 跟排酸肉的原理是相同的 。
动物骤然被杀时 ， 体内会自然释放出多种毒素 ， 并且新杀的鸡体温比较适宜细菌繁殖 ， 这时将其冷冻既能杀菌 ， 又能让鸡肉从“僵直期”自然过渡到“成熟期” ， 这样的鸡肉肉质才是最好的 ， 做出来的汤味道才会更鲜美 。
入冬季节多喝一些鸡汤 ， 不仅仅暖胃补身子 ， 而且对于女性出现宫寒的现象 ， 有效的可以得到很好的缓解作用 ， 与此同时 ， 对于冬天怎么炖鸡汤好喝呢 ， 我们首先将鸡肉洗干净 ， 加入葱姜蒜 ， 同时也要注意做的好吃美味 。
推荐阅读
- 海带炖什么汤好喝呢
- 苹果电脑闪退怎么解决
- 红葡萄酒的木塞怎么拿出来
- 迟菜心怎么弄最好吃
- 元宵节早安心语祝福语 正月十五怎么发朋友圈说说
- 行驶中轮胎爆胎怎么办
- 高速公路轮胎爆胎怎么处理
- 冬天启动时冒白烟的原因
- 高速公路上超载怎么处罚
- 摩托车乘客未戴头盔怎么处罚