易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

海带炖什么汤好喝呢

新鲜美味的海带在这个生活当中是非常有利用价值的一道汤菜 ， 海带不仅仅可以做汤 ， 而且海带本身当中含有的蛋白质和碳水化合物 ， 可以对人体来说起到不错的功效 ， 接下来的文章就来为大家介绍一道海带炖什么汤好喝呢的做法 ， 既好喝营养价值丰富 ， 对于滋补身体 ， 治疗甲亢 ， 缓解甲状腺问题有着不错的功效 。
菜品特色
用料简单 ， 营养丰富 。
做法
做法一
食材准备
猪排骨400克 ， 海带150克 ， 葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量 。
制作步骤
1、将海带浸泡后 ， 放笼屉内蒸约半小时 ， 取出再用清水浸泡4小时 ， 彻底泡发后 ， 洗净控水 ， 切成长方块;排骨洗净 ， 用刀顺骨切开 ， 横剁成约4厘米的段 ， 入沸水锅中煮一下 ， 捞出用温水泡洗干净 。
2、净锅内加入1000克清水 ， 放入排骨、葱段、姜片、黄酒 ， 用旺火烧沸 ， 撇去浮沫 ， 再开用中火焖烧约20分钟 ， 倒入海带块 ， 再用旺火烧沸10分钟 ， 拣去姜片、葱段 ， 加精盐调味 ， 淋入香油即成 。
做法二
食材准备
排骨500-800克、干海带1根、葱、姜、料酒、盐、味精 各式排骨海带汤成品
各式排骨海带汤成品
制作步骤
1、将排骨洗净 ， 放入开水中去除血泡后将排骨捞出;
2、将浸泡好的海带捞出 ， 洗净 ， 切成1厘米宽的长条备用;
3、在沙锅内放大半锅水 ， 水烧开后加入排骨、以及少许葱、姜、料酒用中火煮二十分钟;
4、把海带加入排骨汤中 ， 改用小火煲一小时后就可以了 。当然最后别忘了加入盐和味精;
【海带炖什么汤好喝呢】以上这一道海带炖什么汤好喝呢的方法 ， 就为大家介绍到这里 ， 平时的时候我们可以用排骨白菜等等 ， 搭配上海带炖出来的味道都是非常好喝的 ， 而且既能够滋补营养 ， 从中又可以体会到海带当中截然不同的功效 。

    推荐阅读


    上一篇：海带粉丝汤做法有哪些呢

    下一篇：高压锅 莲藕排骨汤如何制作呢