白色巧克力有什么营养价值
味道独特的白色巧克力一直是人们非常喜欢的食物 ， 不仅是喜欢食用 ， 还是喜欢把白色巧克力作为礼物送给他人 。但是 ， 如果说白色巧克力是不是好吃 ， 很多人都有自己的回答 ， 因为都吃过 。但作为礼物 ， 很多人只是觉得白色巧克力比较高档 ， 适合当成礼物 。其实 ， 白色巧克力有很多独特的地方 ， 我们一起来了解下白色巧克力是怎么回事 。
白巧克力(white chocolate) －不含可可粉的巧克力 白巧克力：白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同 ， 只是不含可可粉 ， 乳制品和糖粉的含量相对较大 ， 甜度高 。白巧克力是由可可脂 ， 糖 ， 牛奶和香料（香草香料）制成的 。要注意的是 ， 可可脂（可可油）是高度饱和脂肪 ， 也就是说 ， 白巧克力的脂肪含量非常高 。
代表意义
代表你对情人：你认为情人没有主见 ， 是缺点也是优点 ， 好处是做什么永远也有人附和 ， 但又担心这种二人如一人的生活 ， 少了一起成长的经验 。
代表情人对你：情人爱你的脱俗 ， 不食人间烟火 ， 但相处过后极之害怕你的过分洁癖 ， 正在想办法离开你 ， 但想起你的柔情却又不舍得 ， 现在正处于进退两难之间 ， 一切听天由命吧 。
巧克力的颜色 ， 实际上是跟巧克力中的原料有关系 。原料主要来自可可液块？ ， 将可可液块粉碎以后将可可脂和可可粉分开 ， 颜色浅的巧克力中可可脂的含量高一些 。颜色深的巧克力 ， 可可粉的含量高一些 。白巧克力更多是使用可可脂和牛奶 。黑巧克力则使用大量的可可粉和可可脂 。
黑巧克力(dark chocolate或纯巧克力)－乳质含量少於12%；白巧克力(white chocolate) －不含可可粉的巧克力 。
黑巧克力营养价值更高
白巧克力白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同 ， 只是不含可可粉 ， 乳制品和糖粉的含量相对较大 ， 甜度高 。
黑巧克力：黑巧克力硬度较大 ， 可可粉含量较高 。软质黑巧克力 ， 可可粉含量32～34% ， 硬质黑巧克力可可脂含量38 %～40% ， 超硬质黑巧克力可可粉含量38 %～55% ， 营养价值更高 。
白巧克力和黑巧克力成分相同吗？白巧克力和黑巧克力成份不相同 。白巧克力是由可可脂 ， 糖 ， 牛奶和香料（香草香料）制成的 。黑巧克力是由可可液块 ， 可可脂 ， 糖和香精制成的 。
【白色巧克力有什么营养价值】从健康的角度来说 ， 白色巧克力也是健康佳品 ， 因为人体需要的营养是比较多的 ， 所以需要摄入不同的元素 ， 巧克力的元素有些是其他食物没有的 。此外 ， 人体健康与食物的多元化也是联系很紧密的 ， 当然需要白色巧克力的加入 。
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