怎么做没有添加剂自制豆沙好吃？学做没有添加剂自制豆沙需要哪些食材？月落乌啼老师为您提供没有添加剂自制豆沙的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的没有添加剂自制豆沙 。
我们家很喜欢吃豆沙，记得小时候，妈妈会炒黑豆沙，乌黑发亮，一大盆放在那里，是用来包年糕的 。每次路过，就忍不住偷一口，真是太好吃了！但是又不敢多偷，怕被妈妈看出来，哈哈！不知道你们小时候有这样的美食记忆吗？如果有，也可以写出来，让我们一起回放美好的记忆！
每隔一段时间，我就要自己炒点豆沙，然后用来做馅料，做各种好吃的 。豆沙简直是万能馅料，可以做豆沙包，糯米糍，驴打滚，红豆糕，绿豆糕，豆沙卷......，还可以包月饼，做面包，夹铜锣烧......再不济，还可以直接吃呢！
上次做了豆沙锅贴，有好多人问豆沙是怎么做的？其实我发过很多豆沙的做法，黑豆沙，绿豆沙等待，其实都一样做 。今天我做的是白豆沙，你吃过吗？
白豆沙是用白芸豆做的 。白芸豆粒大饱满、质地细腻，富含沙性，做豆沙非常好 。今天我做的这个是最基础的白豆沙馅，做好了这个以后，可以自己加以变化 。比如拌入蔓越莓，就是蔓越莓豆沙馅，口味酸酸甜甜，很好吃；加入桂圆，就是桂圆豆沙馅；加入黄油，就是奶香豆沙馅；甚至可以加入卤肉，就是卤肉豆沙馅，所以，想自己做各种豆沙的朋友，快快收藏转发吧！以后一定用得着！
买来的豆沙很腻，而且用了很多添加剂，所以常温放很久都不会坏，一摸都是油 。自己做的豆沙如果要长时间存放，需要放冷冻，注意是冷冻，要用的时候拿出来，这样也可以放很久 。记得，在冰箱外面不要放太久，没有添加剂的要坏的，如果几天内用完，冷藏就可以 。
这个豆沙就是来自于妈妈以前做的，不过我稍微减了一点糖，口味清甜，一点不腻，而且不用一滴油，这样的豆沙只有自己做，才能吃到 。只有自己做的豆沙才更健康，更好吃啊！
做豆沙很简单，不管是绿豆沙，还是红豆沙，方法都一样，就是泡-煮-泥-炒，这样四步，大家举一反三啦！
材料：白芸豆200克，白砂糖100克，麦芽糖25克（麦芽糖没有，就用白砂糖也可以）
做法：
【没有添加剂自制豆沙的做法（私家菜）】1.白芸豆事先浸泡4小时左右 。
2.浸泡好的白芸豆放入电压力锅，加少量水，刚没过豆子就好 。
3.选择豆类程序 。如果没有电压力锅，用别的锅也行，煮烂就好 。
4.煮好的白芸豆去掉水，倒入料理机，打成泥 。如果没有料理机，用勺子压烂也可以 。打细腻的豆泥放入不沾锅中，小火炒 。我用的是电饼铛 。
5.小火炒至水分略干时，加入白砂糖，最后加入麦芽糖，继续炒至豆沙成团，不粘手即可 。
成品，冷却放在保鲜袋中，可以冰箱冷冻，想用的时候拿出来就可以，放很久都行 。
推荐阅读
- 口感细腻无添加剂：真正的雪糕的做法（私家菜）
- 俄罗斯的首都在哪儿，传说中没有眼泪的莫斯科
- 怎样跑步没有肌肉呢
- 非洲是人类的摇篮怎么从来没有出现过强盛的文明国家？
- 家庭自制浏阳豆豉的方法
- 手机为什么没有呼吸灯了 是什么原因呢
- 唯美动听的爱情个性签名 如果没有你我拿什么伤害我自己
- 自制泡菜方法 怎么制作泡菜
- 家庭自制韭菜炒鸡蛋 最好学的家常菜韭菜炒鸡蛋做法分享
- 班用轻机枪的编制是两个人，那是否意味着另一个士兵就没有枪械配置呢？