【炸肉排的做法（增肥食谱）】怎么做炸肉排好吃？学做炸肉排需要哪些食材？为您提供炸肉排的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味炸肉排 。
工艺：炸，难度：中级掌勺，人数：3人份，口味：咸鲜味，准备时间：60分钟，烹饪时间：<10分钟
做炸肉排所需食材：主料：猪肋排2斤
辅料：盐1/2量勺，孜然粉1瓷勺，辣椒粉1量勺，料酒1.5瓷勺，姜片4片，淀粉1,5瓷勺，十三香1瓷勺，红烧酱油3瓷勺，蚝油1瓷勺
教您炸肉排的家常做法，炸肉排怎么做好吃1.猪肋排洗净，一条切成3段
2. 把六月鲜酱油，蚝油，淀粉，十三香，料酒，盐放入
3.放入姜片，拌匀后盖上保鲜膜腌制1小时
4. 奶锅内放入适量的油，烧至8成热
5.把排骨放入炸至金黄色
6.全部炸完第一次程序后放置10分钟
7. 再把刚刚的那锅油热至8分热，放入排骨炸至表面红黄色，不要炸过了哦，复炸的才会更香酥
8. 炸好后撒上孜然粉和辣椒粉，温热后即可食用
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