青椒榨菜丝如何做 做青椒榨菜丝窍门
#mui-player img {max-width: 100%;}1、猪肉100克、尖椒2个、红椒1个、榨菜15克、食盐1小匙、葱5克、料酒1大匙、生抽1小匙、淀粉1大匙、白糖2小匙、植物油适量 。
2、做法：瘦肉洗净切成细丝 ， 用淀粉、料酒、1小匙糖腌制10分钟；青红椒切成与肉丝差不多粗细的丝 ， 葱切大段 。
【青椒榨菜丝如何做 做青椒榨菜丝窍门】3、锅中倒入少许油 ， 油温五成热时把肉丝倒中 ， 快速用筷子搅散 ， 变色后盛出 。
4、锅中留底油 ， 油热后把先把葱放入 ， 煸炒出香味后把青红椒丝放入 ， 翻炒至变软 ， 然后放入榨菜 ， 继续翻炒1分钟 。
5、最后放入炒好的肉丝 ， 翻炒均匀后 ， 用盐、糖调味之后就可以关火出锅了 。
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