本食谱来自托尼厨房老师分享的抹茶慕斯的做法 ， 所属分类：慕斯蛋糕、下午茶、朋友聚餐、儿童 ， 需要烹饪时间：1小时以上 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做抹茶慕斯好吃？学做抹茶慕斯需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的抹茶慕斯 。
大家好 ， 我是Tony小哥 好久没有更新啦 ， 真的是想死大家啦！！！ 最近真的是忙晕了 ， 但是做好吃的视频是绝对不能落下滴！之前很多童鞋说夏天到了想学一些小甜点 ， 但是也不要太难 ， 这不 ， 这一期给大家带来一种不需要烤箱也能做的甜点-抹茶慕斯！ 制作简单但是味道绝对不简单 初学者在家也能很容易的做好的~~ Tony小哥周末有空也会自己做一个 ， 真的是超好吃~ 不多说了 ， 快来看看吧！
做抹茶慕斯所需食材：主料：牛奶80g ， 淡奶油200g ， 吉利丁粉20g ， 火龙果一个 ， 芒果一个 ， 抹茶粉少许 ， 白砂糖一小碟
抹茶慕斯的做法步骤：1. 将20g吉利丁粉倒入80g牛奶中慢慢溶解
2. 将火龙果和芒果切丁备用
3. 牛奶隔水加热 ， 不断搅拌至吉利丁粉充分溶解
4. 将抹茶粉倒入并搅拌均匀
5. 将200g淡奶油倒入无水无油的盆中 ， 加入细砂糖打发
6. 打发至淡奶油勉强流动的状态
7. 将抹茶牛奶分次倒入淡奶油中 ， 边到边搅拌
8. 向模具中倒入一半慕斯液（模具下一定要垫上一张油纸哦）
9. 中层放入火龙果丁
10. 再倒入另一半慕斯液 ， 放入冰箱冷藏4小时左右
11. 4小时后 ， 取出模具 ， 将模具放在高于模具的杯子上 ， 用电吹风沿边缘吹一圈即可脱模
12. 表面筛上一层抹茶粉 ， 摆上水果就大功告成啦！
13. 来尝尝吧
温馨提示：Tony小哥小贴士 1、有些童鞋可能会担心慕斯液流出 ， 其实如果打发的比较粘稠是不会漏出的 。实在担心 ， 可以将奥利奥碾碎 ， 和融化后的黄油搅拌均匀 ， 放在模具底层压实 ， 然后冷藏 ， 这样上面倒慕斯液是百分百不会漏的！ 2、有些童鞋可能家里有的是吉利丁片 ， 如果是吉利丁片的话 ， 按照上文的比例放2片就好了 。3、做好的抹茶慕斯最好尽快吃掉 ， 夏季天气炎热 ， 放久了会不新鲜哦！
【抹茶慕斯的做法（青少年食谱）】
