汽锅鱼正宗做法 汽锅鱼正宗做法和配方
#mui-player img {max-width: 100%;}1、食材：生姜五片、食盐适量、盐渍海带适量、蟹腿菇适量、米味噌2g、鱼500g左右、白胡椒面少许、橄榄油少许、料酒少许、玉米淀粉少许、猪油适量、清水1500g、葱花少许 。
2、准备汽锅一口，选择刺少肉多腥味小的鱼一条，让鱼贩剖杀切片 。
3、鱼片加少许玉米淀粉、胡椒面、料酒、橄榄油，与几片生姜拌匀腌制一会儿 。
4、将盐渍海带洗净，沸水煮几分钟去除多余盐味后捞出沥干 。
【汽锅鱼正宗做法 汽锅鱼正宗做法和配方】5、蟹腿菇洗净沥干，比较粗壮的用手撕开，铺在汽锅底部 。
6、将不锈钢底锅套上硅胶圈，盛装小半锅清水，不放锅盖，将清水烧沸备用 。
7、将腌好的鱼摆放在蟹腿菇上 。
8、将处理好的海带适当造型后摆在鱼片上，加清水1500g 。
9、将汽锅放在底锅上，待蒸汽从出气孔冒出后盖上盖子，蒸制15分钟，关火前将米味噌和猪油放入汤汁，尝汤味根据个人口味添加食盐 。放调料时手别放汽锅的出气孔上，蒸汽很烫，注意安全 。
10、汽锅鱼蒸好了，撒上葱花，清香四溢 。鱼肉蒸久了会老，火候一定要注意 。
推荐阅读
- 豆腐鱼的禁忌 哪些人不能吃豆腐鱼
- 干锅八爪鱼 干锅八爪鱼怎么做
- 鱼竿4.5米跟5.4米哪个更实用 4.5米还是5.4米钓竿钓鱼好
- 河边钓鱼怎样找鱼窝 6个技巧教你快速找鱼窝
- 黄骨鱼钓深水还是浅水 黄骨鱼的功效和作用
- 钓鱼饲料怎么配 钓鱼时用的饵料如何配制
- 《别再问静静是谁 _我想静静-酸菜小鱼企业歌》MP3歌词-秋裤大叔
- 小米裹鱼丸做法图解 大家不妨动手一做
- 怎么做豆豉鱼 豆豉鱼的家常做法
- 牛杂要怎么做 正宗的牛杂是怎么做的