怎么做清蒸手工山药肉丸子好吃？学做清蒸手工山药肉丸子需要哪些食材？为您提供清蒸手工山药肉丸子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清蒸手工山药肉丸子 。
工艺：蒸，难度：新手尝试，人数：3人份，口味：咸鲜味，准备时间：30分钟，烹饪时间：<10分钟
做清蒸手工山药肉丸子所需食材：主料：猪肉糜300克，山药150克，胡萝卜半根
辅料：蛋清25克，姜末10克，料酒1勺，酱油1大勺，盐1小勺
教您清蒸手工山药肉丸子的家常做法，清蒸手工山药肉丸子怎么做好吃1.准备好所有食材
2.猪肉切末
3.胡萝卜切片，山药去皮切段，用蒸烤箱蒸汽模式110摄氏度运行15分钟
4.蒸完的山药用勺子碾碎
5.将山药和肉糜混合，加入调料拌匀
【清蒸手工山药肉丸子的做法（热菜菜谱）】
6.用手捏出一个球状，胡萝卜片摆盘，肉丸在胡萝卜片上
7.放入蒸汽烤箱，选择蒸汽模式110摄氏度运行8分钟
8.取出食用即可
清蒸手工山药肉丸子烹饪技巧：1、猪肉可以在买的时候让店里切好或者用料理机打一下2、如果没有好好砸肉的话就是普通猪肉的味道，带着一点绵绵的山药
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