子洲县美食
#mui-player img {max-width: 100%;}子洲县美食有油旋、子洲杂面、油糕、子洲面花、果馅等 。
1、油旋：是子洲县的一种面食 ， 外层金黄、酥脆 ， 内里保有水分 ， 口感绵软、适中 ， 老少兼宜 ， 深受当地人民的喜爱 。
2、子洲杂面：是陕西省榆林市子洲县的特色小吃 ， 将切好的细面下入开水锅中煮熟 ， 捞出后加入羊肉汤、鸡丝汤、蛋汤、西红柿酱、素菜等即可食用 ， 味道清香 ， 营养丰富 。
【子洲县美食】3、油糕：又叫米糕 ， 主要由糜子做原料制作 。糜子有软硬两种 ， 去壳后性粘者叫软米 ， 性硬者叫黄米 ， 制作时把软米和黄米按四六比例兑在一起 ， 在水里浸泡一夜后捞出 ， 在碾子上推压成面蒸熟即可 。
4、子洲面花：是一种带有艺术性的美味食品 ， 也是馈赠亲友的特色佳品 ， 更体现传统文化情节 ， 子洲南川面花源远流长 ， 品味独特 ， 是重要的非物质文化遗产 。
5、果馅：是陕西省榆林市子洲县的一种传统的传统风味小吃 ， 馅是用陕北着名的滩枣制成 ， 传统做法是用油酥面团手套皮 ， 包枣泥馅 ， 用木模压中点红 ， 成形数个之后 ， 摆入平底炉锅内 ， 上下文火 ， 烤至焦黄 ， 其皮酥内甜 ， 枣香宜人 。
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