怎么做河鲫鱼蒸蛋好吃？学做河鲫鱼蒸蛋需要哪些食材？为您提供河鲫鱼蒸蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味河鲫鱼蒸蛋 。
工艺：蒸，难度：初级入门，人数：2人份，口味：咸鲜味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<10分钟
做河鲫鱼蒸蛋所需食材：主料：鲫鱼1条，鸡蛋2只
【河鲫鱼蒸蛋的做法（增肥食谱）】辅料：黄酒3匙，葱油2匙，姜5片，小葱30克，盐7克，白胡椒粉1克，麻油1匙
教您河鲫鱼蒸蛋的家常做法，河鲫鱼蒸蛋怎么做好吃1.鱼洗净，淋1匙黄酒，3克盐腌制10分钟，冲净控水
2.姜切片
3.将小葱，姜片塞入鱼腹中撒3克盐，淋黄酒2匙，葱油2匙【淋葱油即可去腥，鱼皮又不会看起来很干】
4.锅注水煮沸，放入鱼大火蒸8分钟后取出，将汤汁倒掉
5.鸡蛋加2克盐，1克白胡椒粉，等量的冷开水打散，倒入鱼盘中
6.再蒸5分钟左右
7.出锅淋麻油
河鲫鱼蒸蛋烹饪技巧：蒸鱼时观察蛋液，我今天有点蒸老了！还有鸡蛋有很好的去腥作用，怕腥气的可以尝试一下 。
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