母亲节献礼 妈妈最该吃的补血养颜菜
母亲节是舶来的节日 ， 中国人也许不容易直接给母亲送上一个熊抱 ， 或者说出“我爱你”这样直白滚烫的话语 。那么 ， 就让长大了的我们给妈妈做道简单的家常菜吧 ， 让妈妈感受到我们对她的爱！
“谁言寸草心 ， 报得三春晖” ， 又是一年母亲节 。你想好给妈妈一个什么样的惊喜了吗？买鲜花 ， 妈妈们会觉得不实用;送首饰 ， 节俭惯了的母亲也会拒绝;不如抽出时间亲自下厨 ， 给妈妈做道抗衰老养颜菜 。虽然只是一顿简单的饭菜 ， 但是足以让母亲感到满足 。祝天下所有母亲节日快乐！
① 现学现做——给妈妈做道补血养颜甜品（莲藕栗子羹）
功效：
莲藕可开胃清热 ， 滋补养性 ， 是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍 。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质 ， 能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病 ， 是抗衰老、延年益寿的滋补佳品 。只是栗子生吃难消化 ， 熟食又易滞气 ， 所以一次不宜食多 。
主料：
莲藕和栗子
辅料：
葡萄干和冰糖
做法：
1、栗子去壳去膜后备用;
2、莲藕洗净 ， 刮去外皮 ， 切0.5cm厚的片;
3、锅内加适量水 ， 放入莲藕 ， 栗子 ， 煮沸后改小火慢炖1小时左右;
4、放入冰糖和葡萄干 ， 冰糖溶化即可食用
② 现学现做——给妈妈做道补血养颜菜（姜汁菠菜塔）
功效：
姜具有发汗解表 ， 温中止呕 ， 温肺止咳 ， 解毒的功效;菠菜可补血止血 ， 利五脏 ， 通肠胃 ， 调中气 ， 活血脉 ， 止渴润肠 ， 敛阴润燥 ， 滋阴平肝 ， 助消化 。
主料：
菠菜400克、姜40克
辅料：
香油1大匙(15ml)、酱油1大匙(15ml)、醋1.5大匙(20ml)、鸡精少许、盐适量
做法：
1、姜用工具擦成姜茸 ， 将姜提前放进冰箱冷冻室中再擦姜茸会比较容易;
2、菠菜去根部 ， 淘洗干净 ， 切成5公分左右长的段 ， 在沸水中放入少许盐和油 ， 将菠菜放入滚水中;
3、汆烫片刻后 ， 将菠菜捞出放入冰水中浸泡片刻 ， 捞起沥干待用;
4、用手将菠菜中的水分稍稍攥干 ， 放入大碗中;
5、用姜泥和调料将菠菜拌匀 ， 用一个直筒的矮杯子将拌好的菠菜装进去 ， 压紧 ， 然后迅速倒扣过来 ， 用姜茸和辣椒以及适量芝麻装饰即可 。③ 现学现做——给妈妈做道补血养颜汤（红枣百合银耳汤）
功效：
滋阴润肺 ， 而且还能补气补血 ， 女性们常喝不但能滋润肌肤 ， 还能红润脸色哦 。
材料：
银耳15克、百合20、红枣30克、枸杞10克、冰糖50克
做法：
1、先把银耳放入温水中浸泡发 ， 去掉底部硬块 ， 洗干净 ， 撕小朵备用 。
2、再把红枣洗干净 ， 放入温水中浸泡 ， 百合洗干净备用 ， 在锅里放入百合 ， 再加入适量清水煮开 ， 再用小火煮十分钟 。
【母亲节献礼 妈妈最该吃的补血养颜菜】3、然后放入银耳煮开 ， 再用小火继续煮半小时 ， 再放入红枣连浸泡的水一起倒入锅里 ， 继续煮十五分钟 ， 然后放入冰糖煮至融化即可 。
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