怎么做香辣黄骨鱼炖豆腐好吃？学做香辣黄骨鱼炖豆腐需要哪些食材？为您提供香辣黄骨鱼炖豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香辣黄骨鱼炖豆腐 。
工艺：炖 ， 难度：初级入门 ， 人数：3人份 ， 口味：香辣味 ， 准备时间：30分钟 ， 烹饪时间：<30分钟
做香辣黄骨鱼炖豆腐所需食材：主料：黄骨鱼4条 ， 豆腐2块
辅料：郫县豆瓣酱 2勺 ， 姜片 3片 ， 油盐 适量
教您香辣黄骨鱼炖豆腐的家常做法 ， 香辣黄骨鱼炖豆腐怎么做好吃1.准备好原材料；
2.热锅凉油 ， 放入黄骨鱼进去煎；
3.一面煎好后再翻面煎另一面；
4.煎好后加入姜片；
5.再烹饪些料酒 ， 放入豆瓣酱进去煎；
6.加入适量的水炖煮；
7.加入适量的水炖煮；
8.大约炖10分钟后 ， 再放入少许盐调味 ， 盛入锅中 ， 表面撒上小葱末 。
【香辣黄骨鱼炖豆腐的做法（热菜菜谱）】
9.端上桌了 。
香辣黄骨鱼炖豆腐烹饪技巧：1. 先将黄骨鱼用油双面煎一下 ， 这样炖出来更香浓； 2. 豆腐也可早放入锅中与鱼一起炖煮； 3. 这菜汤汁可以适量留多一点 ， 吃完鱼和豆腐 ， 再加入点青菜、金针菇等涮涮也非常不错 。
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