怎样卤猪蹄又烂又好吃 卤猪蹄的做法
#mui-player img {max-width: 100%;}
1、材料：猪蹄、香葱、生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、草果各适量 。
2、猪蹄清理干净 ， 纵向一劈为二；
3、添加没过的水 ， 大火烧开；
4、添加料酒 ， 敞锅滚煮分钟 ， 去除血沫和异味；
5、捞出冲凉 ， 清洗干净 ， 用冷水浸泡分钟；
6、锅内下少量油 ， 爆香葱姜蒜八角桂皮香叶草果；
7、烹入酱油 ， 炒香 ， 添加热水 ， 煮开；
8、添加处理好的猪蹄 ， 大火煮开；
9、添加料酒 ， 继续敞锅滚煮分钟；
10、用老抽调色 ， 转小火 ， 盖盖继续炖煮；
11、至猪蹄七八分熟 ， 添加盐和少量糖提味；
【怎样卤猪蹄又烂又好吃 卤猪蹄的做法】12、继续煮至用筷子能轻松插透即可关火 。
推荐阅读
- 海尔滚筒洗衣机怎样拆卸滚筒
- 如何做猪肉好吃点 怎样做猪肉好吃点
- 冰箱的压缩机漏气怎样查修
- 胡萝卜面粉怎样做蒸菜窍门在哪
- 汽车水箱真空表怎样使用
- 2021年企业退休人员会按照怎样的流程调整养老金，能涨多少？
- 烤奶块怎么做 怎样做烤奶块
- 新鲜菌子怎样冷冻保存 新鲜菌子冷冻保存的方法
- 怎样用自喷漆喷补车
- 核电站的安全问题主要是怎样处理