怎么做墨鱼干焖豆腐好吃？学做墨鱼干焖豆腐需要哪些食材？为您提供墨鱼干焖豆腐的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的墨鱼干焖豆腐 。
墨鱼干焖豆腐的主料：墨鱼干(1个)豆腐(1大块)骨头(1块)墨鱼干焖豆腐的调料：蒜瓣(3个)生抽(3匙)胡椒粉(2g)味精(3g)料酒(4匙)盐(3g)葱花(少许)姜(2片)做墨鱼干焖豆腐所需厨具：不粘锅
墨鱼干焖豆腐的做法图解步骤
1.墨鱼干用水浸泡一夜，取出墨鱼板洗净，切成条 。
2.豆腐切1厘米厚片，煎锅放油烧热放入豆腐煎至两面微黄 。
3.盛出放入碗里 。
4.锅里放油烧热放姜蒜爆香，放骨头，墨鱼干翻炒一下，加入料酒，生抽，800毫升开水加盖焖煮3分钟，倒入高压锅闷至上气再闷10分钟关火 。
5.将墨鱼干和汤汁倒入锅中，加入豆腐加盖焖煮两分钟，放味精，胡椒粉，盐和葱花调味即可 。
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【墨鱼干焖豆腐的做法（私家菜）】
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