怎么做麻辣酱黄瓜好吃？需要哪些食材？小编提供麻辣酱黄瓜的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的麻辣酱黄瓜 。
分类：凉菜 ， 家常菜 ， 快手菜
使用的厨具：其他
口味：酸辣 ， 工艺：其他 ， 耗时：十分钟 ， 难度：简单
做麻辣酱黄瓜所需食材：主料：黄瓜4根
辅料：蒜一头 ， 小米椒适量 ， 生抽适量 ， 酱油适量 ， 食盐适量 ， 糖适量 ， 醋适量 ， 花椒适量
麻辣酱黄瓜的家常做法 ， 最正宗的麻辣酱黄瓜怎么做好吃
一、准备黄瓜4根 ， 蒜 ， 小米椒适量 。
二、黄瓜切成5厘米左右的段 ， 小米椒切碎 ， 蒜切片 。
三、黄瓜段加入适量盐 ， 白糖 ， 腌制4个小时以上 。
四、黄瓜段变软 ， 倒出多余水分 ， 放入切好的蒜片 ， 小米椒 。
五、加入适量生抽 ， 老抽 ， 醋 ， 继续腌3个小时以上 ， 放到冰箱可以保持更爽脆的口感 。
六、吃之前 ， 撒几粒花椒 ， 起锅热油淋一下～麻辣爽脆的口味就出来了 。
【麻辣酱黄瓜的做法（凉菜菜谱）】
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