干煸椒盐排骨的做法
主料：剁辅料：葱姜干辣椒调料：料酒盐油糖盐干煸椒盐排骨做法：1-2 。排骨洗净切成小块，加入料酒、盐和姜片，抓匀腌制30分钟 。
3-4.用油将锅加热至六成热，将排骨煎至金黄色，捞出沥油备用 。
5.锅底留油，放入葱花、姜片、干辣椒炒香 。
6.炒好的排骨翻炒，加入少许盐，糖翻炒均匀，锅前撒上盐和胡椒粉 。
Jushipu.com提示：1 。炸好的猪排不宜炸太久，否则肉干会很硬 。
2.烹饪前撒的盐和胡椒可以换成黑胡椒或孜然粉，这样可以改变味道 。
【干煸椒盐排骨的做法】 3.很多人质疑肉是不是熟的，所以选择牛排不要太厚就可以了 。
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