怎么做莴笋~春季美食好吃？需要哪些食材？小编提供莴笋~春季美食的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的莴笋~春季美食 。
分类：凉菜，家常菜，午餐，晚餐
使用的厨具：煮锅
口味：清淡，工艺：拌，耗时：半小时，难度：简单
一盘清爽的莴笋配上一碗粥的季节
膳食价值
儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要 。此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的 。
莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用 。经常吃莴笋叶，有利于血管张力，改善心肌收缩力，加强利尿等 。
为了使营养成分少受损失，吃莴笋时，最好洗净生拌吃；即使煮或炒吃，也宜少煮、少炒 。
适宜人群
宜食：
莴笋适宜小便不通、尿血及水肿、糖尿病和肥胖、神经衰弱症、高血压、心律不齐、失眠患者食用；妇女产后缺奶或乳汁不通也宜食用；酒后食用可解酒；儿童少年生长发育期时食用更佳 。
做莴笋~春季美食所需食材：主料：莴笋一棵，熟芝麻适量，蒜末适量，枸杞适量
辅料：细盐适量，橄榄油适量，生抽适量
莴笋~春季美食的家常做法，最正宗的莴笋~春季美食怎么做好吃
一、备好食材:切好莴笋丝、蒜末、泡好的枸杞、炒熟的芝麻、细盐、橄榄油、生抽 。
二、莴笋丝过下开水 去去生，捞出放凉水，这样口感脆些，3分钟左右捞出，待干 。
三、将笋丝放入盆中，加入生抽，橄榄油，细盐，枸杞，芝麻，蒜末一起搅拌下 。
四、装盘，几分钟后入味即可享用啦 。
【莴笋~春季美食的做法（凉菜菜谱）】
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