怎么做杏仁酥好吃?学做杏仁酥需要哪些食材?为您提供杏仁酥最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味杏仁酥!
杏仁酥的介绍：全家都喜欢吃坚果类的小点心，而这款点心因为加入了自己熬的猪板油，更加香气浓郁，吃了一根又一根，停不了口，所以做一次量一定要少点哦，否则胖了不要找我哦，哈哈哈！！！
杏仁酥的食材和调料：猪板油50鸡蛋15低粉100白糖50杏仁粉20泡打粉少许小苏打少许杏仁片(装饰用)少许
杏仁酥的的家常做法，最正宗杏仁酥怎么做好吃猪油室温下软化加入白糖,用电动打蛋器打发
再分次加入鸡蛋打发
低粉，泡打粉，小苏打混合过筛,然后将粉类倒入猪油中
再倒入杏仁粉
揉成团,静置5分钟
用擀面杖压成1厘米宽,2厘米高的长方条,刷上一层蛋液,放上杏仁片
烤箱预热180度,烤制20分钟左右,上色后出炉冷却 。
小贴士1.在揉面团时,动作一定要轻,防止面粉出筋,口感就不疏松了 。2.在中式点心制作中,更讲究的还是要用到猪板油,其实上好的猪板油特有的香气会更使你的小点心加分哦 。
【杏仁酥的做法（家常菜）】
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