怎么做汤面春饼好吃?学做汤面春饼需要哪些食材?为您提供汤面春饼的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的汤面春饼 。
春回大地,万物复苏,新春第一口讲究个咬春,春饼不能少 。民间习俗在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜,吃萝卜,既为防病,又有迎接新春的意味 。俺将萝卜拌到土豆丝里,卷着春饼吃,一样都不少哦 。
汤面春饼的主料:富强粉(300g)汤面春饼的调料:盐(2g)开水(适量)凉水(适量)油(适量)做汤面春饼所需厨具:平底锅
汤面春饼的做法图解步骤
1.面粉中加入盐,将水烧开后,凉2分钟左右,在水温还很烫的情况下,汤一半的面,另一半用冷水,揉成面团,醒半小时以上
2.分成均匀的小面剂子
3.面很软,取一个面剂子压平,上边刷一层油
4.放上另一个小面剂子
5.放上另一个小面剂子
6.不粘锅少刷点油,入锅烙
7.烙另一面
8.熟了便分层,出锅后,放在盆里盖上盖,用饼的热气腾一腾,吃起来更软 。
小窍门:1.汤面春饼会很软,若喜欢一个饼可以多方几层,中间一定要涂油 。2.出锅后晾凉一揭就开,卷上土豆丝,美味开启啦 。
【汤面春饼的做法(私家菜)】
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