三类老人需看营养门诊医生 中老年人饮食最养生搭配
目前 , 很多医院都设有营养门诊 。老人作为特殊人群 , 可能患有多种疾病 , 并伴随代谢差、食欲不振、胃肠不适等问题 , 特别是三类老人需要营养门诊医生的专业指导 , 以便更好地保持健康 , 抵御疾病侵袭 。下面跟随小编了解一下吧!
1、患慢性疾病的老人 。如患有糖尿病、高尿酸血症或痛风、甲亢、慢性肾脏病、慢性消化系统疾病、心脑血管疾病的老人 。不合理饮食是导致以上疾病的危险因素之一 , 不良饮食习惯会加重疾病进程 , 极大地影响临床治疗 。
营养门诊医生能帮大忙 , 可为老年糖尿病患者计算热量摄入及营养素配比 , 为高尿酸血症患者提供低嘌呤饮食指导 , 帮肾功能不全患者控制每日蛋白质摄入等 。所以 , 有慢性疾病的老年患者 , 可到营养门诊制定科学的营养治疗方案 , 随着疾病变化 , 定时去门诊复查 。
2、体重不合理的老人 。即身体质量指数(BMI)≤18或≥24 , 以及近1~3个月体重下降超过5%或体重增幅较大者 。
老人随着年龄增长 , 基础代谢率降低 , 身体机能下降 。如果摄取的总热量不足 , 会直接导致抵抗力下降、感染增多、多器官功能减弱;蛋白质摄入不足 , 会导致体力活动减少 , 易发生低蛋白血症和肌少症;饮食不加以控制 , 热量过剩 , 老人会比年轻人更容易出现腹型肥胖(内脏脂肪增加) , 患上糖尿病、高血压等疾病 。营养门诊医生能为老年患者提供肠内营养补充或膳食治疗指导 , 从而防治疾病 , 将体重控制在合理范围内 。
3、肿瘤患者 。营养不良是肿瘤患者的主要死亡原因之一 , 也是导致手术预后不良 , 引发并发症 , 感染几率增加的重要因素 。对于肿瘤初期放化疗患者 , 改善营养不良情况可使其更好地耐受治疗;对需要进行手术的老年患者进行术前营养治疗 , 可以提高手术耐受性 , 降低并发症 , 缩短住院时间;对于术后恢复期患者 , 营养门诊医生会指导老人饮食 , 以便尽快恢复健康 , 弥补手术中蛋白质丢失 , 补充维生素、微量元素和特殊氨基酸;对于姑息支持治疗的终末期肿瘤患者 , 营养治疗可减轻症状 , 改善生活质量 , 延长预期寿命 。
建议老人就诊时提供一份一周饮食日记 , 以便医生全面了解情况 , 制定营养治疗方案 。此外 , 现在很多老人以养生为需求购买大量保健品 , 但并不知如何科学服用以达到最佳效果 , 比如不合理服用钙片 , 没起到补钙作用 , 反而导致便秘等 。因此 , 服用各类保健品前可来营养门诊咨询 。
中老年人饮食如何搭配最养生?
1、食欲不好喝点酸奶
对于老人来说 , 每天都应该喝点牛奶 。很多老人都有这样一个想法 , 认为牛奶是给小孩子喝的 , 因而家里买来的牛奶都是只给孩子喝 , 其实老年人更应该喝牛奶 。老年人容易缺钙 , 而牛奶中的钙是最容易吸收的 , 还可以延缓骨骼的衰老 。此外 , 牛奶含有蛋白质、维生素A和核黄素 , 在强化奶中 , 还含有可以促进钙吸收的维生素D 。
老人每天饮食中有1/8应为牛奶和奶制品 。最好能保证400毫升的牛奶、酸奶摄入量 , 底线则是250毫升 。奶酪则是浓缩的奶精华 , 一般来说 , 10克奶酪可以折算成35毫升牛奶 。
2、主食换着吃
我们把馒头、面包、米饭、面条、土豆等含有大量碳水化合物称为主食 。
人体的能量和主要的营养物质来源于淀粉类食物 , 而这类食物中还富含纤维、钙、铁和B族维生素 , 尤其是B族维生素 , 必须从主食中获得 。全麦食品中纤维的含量更高些 , 它和蔬菜、水果一样可以保护内脏、防止便秘 。尤其要推荐的是 , 土豆中维生素C、钾、磷含量都非常丰富 , 这是其他主食难以媲美 的 。将土豆和其他主食换着吃 , 有助于老人获得均衡的营养 。
【三类老人需看营养门诊医生 中老年人饮食最养生搭配】 老人的一日三餐中 , 都要有主食 。一般来说 , 早餐最好吃容易消化的发面食品 , 如:馒头、花卷等;中午可以来点米饭和面条;到了晚上 , 低热量的土豆、红薯就是很好的选择 , 其中富含的膳食纤维还可以促进肠胃蠕动 , 保证第二天排便顺畅 。
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