本食谱来自【追风的蒲公英】老师分享的拔丝土豆的做法，午餐、一家三口；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做拔丝土豆好吃？学做拔丝土豆需要哪些食材？为您提供拔丝土豆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味拔丝土豆 。
简单两步做出好吃的拔丝土豆
做拔丝土豆所需食材：主料：土豆，白糖
拔丝土豆的做法步骤：1. 土豆去皮洗净切块沥干水分，锅内倒油烧热至七成热时关火炸一分钟再开中火炸至土豆块至熟（下土豆关火是为了防止溅油，炸一会再开火时土豆水分少了就不会溅油烫伤了）盛出备用
【拔丝土豆的做法（热菜菜谱）】2. 锅倒少许油烧热放入白糖（白糖的量是一碗，大概和土豆的量差不多比土豆稍微少点）刚刚化开时，将锅拎高这样锅和火接触的距离就远些了（这样做熬糖也不会糊哦），然后一手拎高锅放在火上（是大火熬哦，只要锅和火保持一定距离就行了），一手用勺子不停搅拌至糖全溶化均匀的鼓出大泡即可关火（原谅我这步没拍照，做这道菜时就我一人没人帮我拍照）将炸好的土豆倒进去翻均匀即可出锅 。
温馨提示：利用这种做法可以做拔丝苹果、拔丝薯块、拔丝芋头等等
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