麦鸡头的做法有几种
#mui-player img {max-width: 100%;}麦鸡头做法有很多 ， 比如以下的两种方法：
第一种：用料：面粉 ， 蕃薯粉 ， 水 ， 排骨 ， 梅干菜 ， 土豆 ， 生抽 ， 老抽 ， 豆鼓 ， 盐 ， 料酒 ， 木薯生粉；
1、把排骨洗净 ， 加料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 生粉和豆鼓一起拌均匀；
2、放在电压力锅里隔水压35分钟 ， 同时将去好皮切成滚刀块的土豆放在电压力锅里隔水蒸；
3、将面粉 ， 蕃薯粉和适量盐倒入不锈钢盆里 ， 再加上水拌成糊糊 ， 将盆子倾斜；
【麦鸡头的做法有几种】4、将梅干菜洗净 ， 切碎 ， 跟水一起倒入锅里 ， 开大火直到水开；
5、等水开后 ， 把面糊倒入锅中；
6、将蒸好的排骨和土豆一起入锅 ， 搅拌均匀即可 。
第二种：
1、把水加在面里 ， 和均匀；
2、用筷子将面团一块块夹出来 ， 放入滚水当中即可 。
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