怎么做鲜上加鲜清蒸鸦片鱼头好吃？学做鲜上加鲜清蒸鸦片鱼头需要哪些食材？为您提供鲜上加鲜清蒸鸦片鱼头的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的鲜上加鲜清蒸鸦片鱼头 。
鱼头表皮内还含有丰富的胶原蛋白；此外 ， 其脑黄金含量是普通鱼头的36倍 ， 它对软化血管、降低血脂、健脑、延缓衰老有着极为重要的作用！鸦片鱼头含有钙、磷、铁、维生素B1、嘌呤、苷酸和比其它任何食物丰富得多的不饱和脂肪酸 。
鲜上加鲜清蒸鸦片鱼头的主料：鸦片鱼头(1只)鲜上加鲜清蒸鸦片鱼头的调料：香葱(适量)姜丝(适量)做鲜上加鲜清蒸鸦片鱼头所需厨具：蒸锅、煮锅
鲜上加鲜清蒸鸦片鱼头的做法图解步骤
1.准备好主要材料 。
2.切好姜丝和葱花 。
3.倒入少许料酒 ， 葱白 ， 姜丝 ， 少许盐 ， 使其腌渍5分钟入味．
4.倒入少许料酒 ， 葱白 ， 姜丝 ， 少许盐 ， 使其腌渍5分钟入味．
5.锅里烧水烧开后 ， 将腌渍好的鸦片鱼头放入 ， 盖好盖子 ， 大火蒸 ， 蒸到鱼眼凸起后就可以取出了（大概5分钟左右） ， 关火 ， 挑出姜丝 ， 淋入豉油 ， 撒上葱花 。
6.锅烧热倒入油 ， 油热后直接将油淋在鱼头上就可以了 。（会听到噼里啪啦的声音 ， 一股清香）
7.肉味鲜美 ， 入口滑嫩
【鲜上加鲜清蒸鸦片鱼头的做法（私家菜）】
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