营养贴士：传统的红烧烤麸或者四喜烤麸都是要油炸的我觉得这样不仅费油而且也不健康，我就简化了步骤油炸该焯水，一道高热量的传统美味，在品尝的同时也更加养生烤麸其实就是面筋，蛋白质含量非常高而且吃了有饱腹感，只有不油炸很适合减肥和三高人士香菇就更不用多说了，防癌抗癌，减肥美容占全了
香菇烧烤麸的主料：烤麸(适量)香菇(适量)香菇烧烤麸的调料：生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)蚝油(适量)盐和鸡精(适量)五香粉(适量)做香菇烧烤麸所需厨具：炒锅香菇烧烤麸的做法图解步骤1.准备原料
2.烤麸切块焯水空尽水分备用
3.生抽两大勺，蚝油一大勺，老抽一大勺，糖一大勺在加盐和鸡精适量调成碗汁
4.热锅凉油煸香一小勺五香粉
5.倒入烤麸翻炒
6.加入碗汁 。
【香菇烧烤麸的做法（青少年食谱）】7.加入泡好的香菇和香菇水煮到汤汁收尽即可
小窍门：提示：1、烤麸焯水之后水分最后挤干净便于后期烧制
2、香菇水不要到了烧制很提味
3、此菜碗汁兑好省事简单，喜欢的朋友可以加适量葱提味，
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