比茅台还贵?听花酒5万8一瓶?

【比茅台还贵?听花酒5万8一瓶?】 你愿意花多少钱买一瓶酒呢?花两三千买一瓶飞天要掂量掂量?那这瓶5万8的听花酒呢?
投放了CCTV5女足亚洲杯决赛中场广告,还登陆CCTV9和CCTV11,以及全国21个国际机场,创始人扬言要在5年内做到300亿元,精美的广告画面和富有诗意的酒名,令人咂舌的产品定价......
这个凭空杀出来的“听花”,到底是何方神圣?作为一个全新品牌定出高价的底气在哪?又有多少人愿意为这瓶天价酒买单?且听小九来跟酒友们聊一聊 。
听花酒,何方神圣?
听花酒进入大众视野,除了精美的广告画面和富有诗意的酒名,它的价格也备受关注 。
目前,京东听花酒官方旗舰店在售4款产品,标准装5860元/瓶,精品装58600元/瓶,分为酱香和浓香两种香型,规格均为750ml,外观设计为黑色和绛红色两种颜色,大气奢华 。
作为一款全新的产品和一个全新的品牌,听花酒一瓶750ml,建议指导价起步高达数千元,这让人不禁好奇,来势汹汹的听花酒,背后是什么来头?
听花酒,是四川宜宾听花酒业发展有限责任公司旗下的产品,号称“高端商务用酒品牌”,坐落于宜宾屏山石盘工业园区,地处中国白酒金三角核心区 。
这么一说好像也没什么特殊之处,但我一说这个公司的前身是“宜宾凉露酒业有限公司”,其背后的实际运营方和操盘手,正是依靠虫草保健品起家的“青海春天”,酒友们可能就懂听花酒为啥这么会营销了 。
青海春天的董事长张雪峰曾经操盘了虫草的推广营销,风靡全国,好不风光,青海春天2015年曾因为“虫草第1股”的概念暴涨,市值高达到342亿元 。张雪峰也因为操盘虫草一战成名,成为“营销大师” 。
为了推广这款白酒,曾经操盘虫草的张雪峰沿用了当初推广虫草的营销手段,大肆鼓吹“听花断酒”的神奇技艺,还宣称听花酒灵感来源于神仙梦中的点化,并称听花酒具有“提升免疫指标、深度睡眠比例、男性功能指标” 等功能 。
仙人入梦美酒出
听花酒的名字挺有诗意,这名字来由也是很“神奇”,据称品牌名称来源自白酒酿造工艺“看花摘酒、听花断酒” 。
据传,技艺精湛之酿酒师傅在蒸酒取酒时,根据酒液流入酒桶荡起的酒花大小和消散速度,能够评判白酒酒度与酒质,技艺大成者,仅凭借倾听酒花破裂的声音就能够识别酒质优劣,故取名“听花”!
酿酒时看花摘酒,在白酒行业倒不稀奇,但要在嘈杂的酿造环境中,通过听见酒花破裂来辨别酒质,这应该算得上是一种“超能力”!
不仅有听花断酒的本事,还有神仙托梦的故事,不得不说听花酒的营销实在是十分离奇,带着浓重的玄幻色彩 。
据听花酒设计师、青海春天董事长张雪峰介绍,一次,张雪峰梦中忽见白髯飘飘的太上老君来到面前,挥起拂尘在他手上写下一个“活”字后翩然而去 。这个活字在手中晶莹灵动,散发出五彩斑斓的光芒 。醒后他思来想去,终于想起一句话,“水在舌边即为活”,张雪峰认为,这个“活”字可以理解为人的唾液 。
于是他立刻带领团队进行研究分析,张雪峰发现,根据中医理论,可以将原本大热的酒性制化到温凉适中,达到促进唾液分泌的作用,来实现口感的提升和对身体的调养 。
对此,张雪峰感叹:“听花酒不是我们做出来的,这是上天给饮者们的一个巨大恩惠 。”
笔者不得不说,不愧是营销鬼才,“傍仙人”都用上了,也不是不可以打广告,但这种颇具玄幻色彩的宣传,如若夸大其词和误导消费者,对企业品牌其实也是有影响的 。
高价听花,贵的有道理?
一瓶精品装的听花酒能卖到58600的高价,一瓶标准装的听花酒,零售价格都要5860元/瓶,都够买2瓶茅台飞天了,这么高的价格,究竟“贵”在哪里?难道单凭天花乱坠地讲故事吗?
单凭讲故事,听花或许还没有敢卖58600的底气,品质和功效的加持必须得跟上,听花酒在这方面的宣传也是下足了功夫 。
据宣传,听花酒发扬传统固态酿酒优势,综合生物与发酵工程、食品分析与风味感官科学等多学科成果,创新白酒制化增益工艺,通过醇熟老酒二次发酵、精馏浓缩等工艺,制化酒性与酒体,减少杂醇油、醛类等成分,得到醇厚丰满的酒体 。
香高味厚,落口生津,突破性地将白酒原本大热燥烈的酒性,制化到温凉适中,追求口感、品质的提升和饮用体验的创新 。
这不明觉厉的宣传介绍,让人不禁觉得耳熟,这不跟该酒厂之前推出的凉露“口感凉润”的宣传何等相似?这究竟是传说中的“换汤不换药”,还是“同样的配方,熟悉的味道”我们就不得而知了 。
为了证明自己的“科技创新性”,2021年,听花酒业在线上举办了一场“中医理论指导白酒健康化研讨会”,会上发布了《饮用听花酒对成年男性身体机能影响的探索性研究》,报告显示,对于参与试验的健康成年男性志愿者,每日饮用听花酒50ml,连续7天后,免疫指标、深度睡眠比例,以及保障男性勃起功能的一氧化氮水平等数据,明显提高 。
企业还委托了第三方机构进行“听花生津感受调研”,受调者50人,男30人女20人 。调研报告中写到:“听花酒具有明显的落口生津效果,饮用听花酒时感受到生津的人数平均达93.95% 。并且,在饮用后2-3小时左右,仍有平均达69.77%的人能感受到生津” 。
但第三方机构澄清,根本就没有参与,要么解释根本就没给出任何的“功能研究结果” 。
创新工艺、生津止渴、增强免疫、甚至提升男性勃起功能,如此夸张的宣传,确实吸引人眼球,但潮水退去后,到底谁在裸泳,不得而知 。
叫卖高价,是智商税吗?
没有品牌沉淀的听花酒一来就兵出奇招,直指高端商务用酒,定价高昂,消费者真的会买单吗?
听花酒在网友心中的形象显然更为复杂,京东商城商品问答页上的提问五花八门,包括“请问购买者智商税交的怎么样?”,“喝完能长生不老吗?”,“评价里有几个不是托的真买家”等 。
现在很多酒厂纷纷推出自己的高端产品,但是这些产品却不一定好卖!一些老牌名酒纷纷布局高端、中高端价格带,但无论是茅台、五粮液、洋河,还是泸州老窖、古井贡、汾酒,都是拥有深厚的历史文化底蕴和品牌效应的,没有品牌支撑的品牌产品等同于没有根基的存在 。
近几年来,一些酒企推出价格高昂的产品,可能有占位或其它考量,也不可否认 。现在的白酒市场尚未规范成熟,对于消费者的教育也并不完善,很多消费者还对“只买贵的,不买对的!”奉为圭臬,这种现象也实属无奈 。
京东商城上显示,标价5680元/瓶的标准装酱香型听花酒售出217件,同价的标准装浓香型听花酒售出78件,56800元/瓶的精品装则暂未看到销售数据,购买者们的评价也是十分有意思,看得笔者不禁哑然 。(来源:酒经)

    推荐阅读