BBQ是北美最流行、最受欢迎、也是最被人们喜爱的美食之一 。夏日里，家家户户的后院里都摆着一台烤炉，每到周末或假日，就是BBQParty的最佳日子，热腾腾的暑气里飘着花香、肉香，和欢声笑语，人们尽情地享受着阳光、美食，以及生活带来的一切美好
家庭版美式BBQ烧烤猪排的主料：猪排(适量)家庭版美式BBQ烧烤猪排的调料：BBQ烤酱(适量)洋葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)做家庭版美式BBQ烧烤猪排所需厨具：其它家庭版美式BBQ烧烤猪排的做法图解步骤【家庭版美式BBQ烧烤猪排的做法（青少年食谱）】1.肉排
2.烧烤酱
3.水烧开，放入洋葱、大蒜及姜片
4.放入猪排，并加适量料酒，盖上锅盖，锅再开转中火，煮1小时
5.备酱料
6.肉煮好后，捞出，稍沥水
7.肉排放入铺上锡纸的烤盘中(任何盘子都可以)，趁热在两面涂上烤酱；尽量抹匀、抹多一点
8.然后，用锡纸把盘子盖严，入味2小时左右
9.烤炉预热
10.摆入肉排，调0至200度,关上炉盖
11.烤至两面有烤印（随时察看，约5-10时分钟）即可
12.出炉
13.切成适合的条状，摆盘
小窍门：1,肉排先煮熟、再烤，口感极好，肉非常松软，超好吃；而且烤的时间不长
2.烤肉酱随个人喜好 。我用了好几种，其中有“李锦记叉烧酱”，感觉很好，大家可以试试
3,现在的BBQ烤炉，用的都是煤气，对食物没有太大影响
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