干锅米饭的制作方法 干锅米饭做法如下
1、香菜洗干净,切成长段 。
2、香锅,吃的就是香味浓郁,香菜是必不可少的,当然,如果受不了香菜的味道那就没办法了 。
3、土豆切块,冲掉表面多余的淀粉,沥干备用 。
4、包菜洗干净,撕成碎片 。很多人都觉得包菜撕着吃比切着吃更好吃,我本人也严重赞同这个说法,用手撕碎的包菜片切口的面积更宽,接触料汁的面积更宽,所以更加入味 。
5、将所有的料汁都倒入碗里混合起来,拌匀 。
6、丸子跟冷水一起入锅加热,水开后继续煮,煮熟后的丸子漂浮在水面上 。体质明显涨大 。鱼丸要久煮点,口感才软嫩 。
7、油锅烧热,将土豆片倒入锅中,中火煸炒一分钟左右,土豆片边缘微微变得透明 。
8、加入适量盐,炒匀 。
9、加入包菜片,一起翻炒至包菜熟透,这时候土豆片也差不多熟了 。
10、倒入米饭 。
11、所有的食材都熟透了,将调好的料汁倒进去 。(料汁根据自己的喜好调制,不必完全照搬)
【干锅米饭的制作方法 干锅米饭做法如下】12、关火,快速翻拌均匀即可出锅了 。
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