厨房刀具7件套用途是什么
在厨房的工具中，刀是用得最多的，好的刀具使操作简易顺手，让厨房操作变成享受 。下面小编就来跟大家说说厨房刀具7件套用途是什么？
厨房刀具大全一般包括厨房刀具7件套，厨房刀具七件套一般分为水果类,鲜肉类和大刀.：最大的一把可能是文武刀,三种用途:刀锋切片,中段切肉,后段砍骨.又或者是切骨刀 。第二大的是鲜肉刀,用来切肉块 。第三把是切片刀,用来切肉片 。第四把是蔬菜刀,用来切蔬菜或者熟食 。第五把是水果刀 。最小的是备用刀,一般是用来切小小的东西,小小的方便,可力度没之前的好 。剪刀用于厨房剪东西,如果中间有个空位的,是用来卡坚果类食物的,例如核桃 。
【厨房刀具7件套用途是什么】
文章插图
小编提醒：
1，刀刃越钝越危险，一定要保持你刀口锋利
2，拿刀走动的时候，一定要刀尖朝下，紧贴自己大腿，看清四周没有其他人，以免刀刃碰到他人 。
3，刀要放在显而易见的地方，千万不能放在水池里面，或遮盖在别的东西下面，以免别人看不到而误伤人家 。
4，使用刀砧板的时候，一定要放在平整稳定的地方，桌子和刀砧板之间垫一块湿的毛巾，防止砧板滑动而切伤手指 。
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