鱼肚怎么洗 鱼肚的清洗方法
1、清洗新鲜鱼泡鱼肚的时候 ， 加些盐和醋 ， 用手抓可以去腥 ， 同时还可以去掉其表皮的黏液 。
2、加入植物油抓揉 ， 也可以达到去掉表皮的黏液清除腥味的效果 。
3、焯水后用凉水冲洗 ， 可以去除异味让鱼肚爽脆可口 。
【鱼肚怎么洗 鱼肚的清洗方法】4、鱼泡又名花胶 ， 也就是鱼肚 ， 也叫鱼鳔 。花胶 ， 其实是鱼鳔的干制品 ， 富胶质故名花胶 。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等 ， 有滋阴、固肾的功效 。可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助 。
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