苹果可以用来炒菜么
苹果不仅可以作为水果 ， 也可以作蔬菜 。
常见的菜品有：拔丝苹果、黑椒苹果里脊肉、苹果鸡翅、苹果吐司、培根苹果卷等 。
其中拔丝苹果的做法：
【苹果可以用来炒菜么】1、把鸡蛋蛋清分离出来 ， 在鸡蛋清中加适量淀粉 ， 调成糊；
2、把苹果洗干净 ， 去皮 ， 切成小块；
3、苹果表面均匀拍上一层面粉 ， 放入蛋清里；
4、锅中放适量油 ， 烧至六成热 ， 放入苹果 ， 炸至金黄 ， 待用；
5、锅中放入水和白糖 ， 小火熬糖；
6、熬至大泡变成小泡 ， 颜色发黄 ， 铲起来很粘稠关火；
7、倒入炸好的苹果 ， 加入芝麻 ， 迅速翻匀；
8、倒入盘子中 ， 即完成 。
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