千杯不醉的人的秘诀 关于安全喝白酒的量
我们都见过千杯不醉的人 ， 虽然多数人喝多了酒都会酩酊大醉 ， 但这些人却会像什么事情都没发生一样精神抖擞 。在旁人看来 ， 他们喝得似乎是饮料 ， 而不是烈酒 。这种能喝的人其实并不少见 。最近的一项调查结果显示 ， 即使豪饮一番 ， 仍有接近四分之一的人可以免受醉酒之苦 。然而 ， 他们似乎大都不愿意透露自己的秘诀 。好酒量究竟源自好基因 ， 还是源自酒的种类 ， 抑或其他神奇的方法？下面跟随小编了解一下吧！
在各个文化里面都有酒 。在早期 ， 酒是珍贵的东西 ， 都是用于奉献给神灵、祭祀、朝拜 。人们喝了酒以后会有精神的愉悦感 ， 这和很多地方出现了烟草、咖啡、茶叶一样 ， 都可以让人产生一定程度的愉悦感 。世界各地的酒 ， 由于各个地方文明的发展进度不一样 ， 要求不一样 ， 产生的酒也不一样 。比如说葡萄酒 ， 它是佐餐酒 ， 也就是说不同的酒配不同的食物 。像吃牛肉要喝红酒 ， 因为它里面的单宁成分有助于牛肉的消化；吃鱼虾的时候要喝白葡萄酒 ， 它可以解腥气 。葡萄酒可以让食物变得更加美味、更加容易消化 。
为什么说西洋的酒配中国菜不适合呢？
因为西餐中大虾就是大虾 ， 牛排就是牛排 ， 而中国菜是各种食材炒在一起 ， 你说是以海鲜为主？蔬菜为主？还是肉类为主？所以 ， 不像国外 ， 酒有一种佐餐助消化的作用 。在中国的很多场合 ， 人们喜欢喝的是白酒 ， 就直接跳过佐餐这个阶段了 。如果一桌子都是大老爷们儿 ， 大家都在喝白酒的时候 ， 往往菜吃得比较少；而如果都是妇孺 ， 那可能一桌菜都吃光了 。因为喝白酒往往会抑制胃口 。
但是为什么那么多人喜欢喝白酒呢？
因为喝白酒会直接产生一种微醺的感觉 ， 直接就有精神兴奋的作用 。而红酒除了佐餐以外要喝得多一点 ， 才会有兴奋的感觉 。所以 ， 当酒精变成了直接从精神上享受的时候 ， 就没有佐餐的作用了 。
【千杯不醉的人的秘诀 关于安全喝白酒的量】 那为什么有些人喝酒容易醉 ， 有些人喝酒不容易醉呢？
那是因为人体分解酒精的酶有多有少 ， 释放的速度不一样 。有一个字叫“醋” ， 左边一个“酉”字 ， 右边个“昔”字 ， “酉”字一看就知道是酒的意思 ， 而“昔”字上面是一个“廿”也就是“20”的意思 ， 底下一划 ， 再底下一个“日”字 ， 就是“21 日” 。古代有这样的说法：酒酿不好 ， 酸了就变醋 。其实就是说酒酿得过头了 ， 21日就变成醋 。化学上来说 ， 酒叫乙醇 ， 醋叫乙酸 。乙醇脱氢变乙醛 ， 再脱氢就变成乙酸 。也就是说 ， 酒最后会变成醋 。酒喝进去以后也是这样的过程 。酒到了体内 ， 肝脏的乙醇脱氢酶 ， 把乙醇脱掉一个氢 ， 乙醇就变成了乙醛 ， 然后再经过乙醛脱氢酶脱掉一个氢变成乙酸 。经过这么一分析 ， 好像喝酒也挺没劲儿的 ， 酒喝进去以后全变成醋了 。确实 ， 有些人（这些化学反应）变得快 ， 就酒量大 ， 有些人变得慢 ， 就酒量小 。
而有些人脸容易红 ， 是怎么回事呢？
因为他们体内缺少第二种酶 。当乙醇变成乙醛 ， 乙醛有强烈的扩血管作用 ， 会引起脸红 ， 浑身皮肤发红 。如果他们缺少乙醛脱氢酶 ， 乙醛就没办法变成乙酸 。乙醛在体内大量蓄积后就出现了这些副反应 。所以 ， 喝了酒脸容易通红的人其实不适合喝酒 ， 乙醛的毒性比乙醇要大得多 ， 情愿酒精多一点 ， 也不要乙醛多 。
如果非得喝点酒 ， 又不想醉 ， 该怎么办呢？
首先 ， 要搞清楚酒精的吸收 。酒精不像其他食物要到小肠才吸收 ， 酒精在胃里就被吸收了 。如果空腹喝酒 ， 酒精马上就吸收、入血 ， 一会儿就“上头”了 。所以 ， 如果想让酒精吸收得缓慢一点 ， 可以在喝酒之前先吃点东西 ， 比如喝杯酸奶、吃点饭、吃点麦片等 ， 都有一定的作用 。当然 ， 作用最好的是吃点油炸或者油腻的东西 。受胃排空的影响 ， 吃进去碳水化合物或者喝杯水 ， 一会儿就排空了；如果是吃点油腻的东西 ， 可能需要两三个小时才能排空 ， 能帮你“垫一垫” ， 让酒精吸收缓慢 ， 不要在胃里就吸收了 ， 而是慢慢地到小肠再吸收 ， 这样酒精浓度就不会一下子增高而醉酒了 。
如果酒精进入小肠 ， 已经吸收了以后 ， 它还有一个挥发作用 。怎么挥发掉呢？
通过说话、唱歌！有些人喝了酒以后喜欢唱歌 ， 比如蒙古族 ， 唱一个“长调” ， 喝口酒再唱个“长调” 。通过唱长调把酒精挥发掉 ， 最多能散发30％
的酒精 。也就是你喝进去的酒精30％ 可以通过说话、唱歌来挥发掉 。
那还有没有别的办法能让我们喝进去的酒精早点排出呢？
可以先通过汗液排出！如果你觉得不太能喝酒 ， 又非得喝一点儿的话 ， 可以把空调温度调得高一点、热一点 。喝了酒会更热一点 ， 就会出汗 ， 出汗以后一部分的酒精就随之排出了 。
有没有碰到过这种情况：一个醉酒之人 ， 可能3m 之外就能闻到酒气 。就是因为排出的汗会带出一部分的酒精 。据统计 ， 出汗最多能排出20％ 的酒精！
如果前两个步骤已经完成 ， 一半的酒精就被挥发、排出了 。再加上一半的酒精在胃里被“挡”住 ， 没有吸收 。这样的话 ， 你的酒量就可能变大了 。
其实 ， 这不是在纵容大家喝酒 ， 一定要告诉大家：喝酒多了非常有害健康！要记住3 个“五”！如果每天喝酒超过50g
酒精 ， 相当于白酒100g ， 每周超过5天 ， 连续5年 ， 患酒精性肝硬化的可能性就会高很多！
那么 ， 安全喝酒量是多少呢？
每天少于20g 酒精 ， 相当于1两不到的白酒 ， 2罐啤酒 ， 或者是红酒150～200mL 。这样的酒精量有益健康 ， 也不会出什么问题 。
总结一下：如果实在需要喝酒 ， 就用我教你的一“垫”、二“唱”、三“出汗” ， 加快酒精的排出 ， 让人体减少因酒精而引起的危害 。
推荐阅读
- 春捂最佳穿衣原则 春捂究竟要捂的部位盘点
- 如何提高哔哩哔哩视频点击率 教你如何提高b站视频的点击率和播放量
- 减小腿肚子最快方法 快速减小腿肚的好方法
- 最简单的辨别铂金真假 辨别铂金真假方法介绍
- 得了皮肌炎能治好吗
- 什么是皮肤癌？皮肤癌的成因
- 什么是蛲虫病？蛲虫的症状有哪些
- 橘皮组织是如何引起的
- 你见过最懒的人有多懒？
- 为什么有些60岁以上的老人不愿去免费体检？