怎么做面筋塞肉好吃？需要哪些食材？小编为您提供面筋塞肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味面筋塞肉 。
面筋塞肉是无锡的特色菜 ， 现在想吃的话 ， 自己在家也能做 ， 做法如下
做面筋塞肉所需食材：肉馅200克 ， 面筋12个 ， 马蹄6个（肉馅用） ， 葱花少量（肉馅用） ， 十三香少量（肉馅用） ， 黑胡椒粉少量（肉馅用） ， 生抽1小勺（肉馅用） ， 鹌鹑蛋2个（肉馅用） ， 生粉6克（肉馅用） ， 水30毫升（肉馅用） ， 盐2克（肉馅用） ， 糖1克（肉馅用） ， 老抽2勺 ， 糖5克 ， 葱花少许 ， 水适量 ， 玉米油少许 ， 面筋塞肉的做法步骤：
步骤1：将所有肉馅用的料（除去马蹄、葱花和水）放入肉馅里
步骤2：肉馅用的水分几次搅打进肉馅 ， 要顺时针搅 ， 直至肉馅上劲
步骤3：肉馅搅好后放入葱花和切碎的马蹄 ， 拌匀即可
步骤4：面筋球掏个小洞 ， 把里面稍微按压一下 ， 这样能多塞点肉馅 ， 动作要轻 ， 因为面筋球很容易破
步骤5：肉馅一点点的塞进面筋球 ， 尽可能塞满
步骤6：肉馅塞成这样就可以了
步骤7：锅里倒少许油 ， 炸香葱花
步骤8：加入适量的水
【面筋塞肉的做法（美容菜谱）】步骤9：放入面筋球 ， 水要没过面筋球的三分之二
步骤10：水开后放入老抽
步骤11：倒入生抽
步骤12：加入糖 ， 小火炖煮十五分钟 ， 然后大火收汁后就可以了
步骤13：出锅了 ， 来碗米饭 ， 超下饭
温馨提示：1.盐和老抽生抽的用量根据个人口味进行加减2.加入马蹄是为了减轻油腻感 ， 买不到的话不加也可以
推荐阅读
- 冰镇杨梅汤的做法（美容菜谱）
- 菌菇酱焖扇骨的做法（美容菜谱）
- 红烧炖嘎鱼的做法（美容菜谱）
- 蜜瓜凉糕的做法（美容菜谱）
- 酱爆鱿鱼的做法（美容菜谱）
- 饺子皮紫薯饼的做法（美容菜谱）
- 茄丁五花肉打卤面的做法（美容菜谱）
- 秘制煎鸡腿肉的做法（美容菜谱）
- 一锅二吃的简易糖醋辣椒的做法（美容菜谱）
- 仿真紫薯包的做法（美容菜谱）