准备时间：30分钟-1小时
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
桂花红豆沙的简介：听父亲说，当地是用这个糖渍桂花招待贵宾的，在泡好的茶中放上一点点 。客人喝的时候揭开茶盖，那种淡淡的清雅就会弥漫开来，让人通体舒畅 。我不大喜欢把糖渍桂花放入茶中，我喜欢把它们放入豆沙中，感觉混合了桂花香气的豆沙更加别有一番味道和情趣，但这貌似在父亲看来有点暴殄天物的感觉！
做好的桂花豆沙，也可以做成豆沙包，也可以作为面包的馅料，还有月饼等等的中式面点，无论做成哪种面点，都可以让父亲和我闻到家乡的气息，感受到家乡的温暖！
桂花红豆沙的食材：主料：红小豆250g桂花适量辅料：猪油适量白糖50g桂花红豆沙的做法图解步骤：1.红小豆浸泡过夜 。
2.将浸泡好的红小豆沥干水，放入高压锅内，再放入适量的水，高压锅上汽之后，小火30分钟 。
3.用搅拌机把煮好的红小豆打成泥 。
4.把打成豆泥的红小豆放入平底锅内，加入适量的白糖 。
5.加入猪油翻炒成型 。
6.再放入适量的桂花 。
7.翻炒成型 。
8.最后出锅装盘 。
小贴士：【桂花红豆沙的做法（青少年食谱）】1、用搅拌机打红小豆，可以不需要打的很碎，感觉有些颗粒状的豆沙口感是最好的 。
2、加猪油更加香醇，但是不很健康，也可以用色拉油 。
3、桂花不要加的太多，如果桂花加的太多，桂花的香气会将豆香味完全的掩盖掉 。所以适量就可以了，凡鸟只用了两小勺就感觉足够了 。
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