本食谱来自【叶友生】老师分享的没有面包机做肉松的做法,肉类、小吃、零食;需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪难度:切墩(初级);
怎么做没有面包机做肉松好吃?学做没有面包机做肉松需要哪些食材?为您提供没有面包机做肉松的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味没有面包机做肉松 。
这道菜背后的故事e~(选填)
做没有面包机做肉松所需食材:主料:纯瘦肉500G,糖1勺,生抽3勺,橘子皮干少量,胡椒粉适量,油少许
没有面包机做肉松的做法步骤:1. 最好是用纯瘦肉,可惜我这是五花肉,虽然肥肉都被我割掉了 。还是有不少肉筋在上面,影响口感
2. 肉切块,加入五香粉橘子皮 。少许水 。用压力锅煮,,,越绵越好
3. 煮好后沥干水 。
4. 用打蛋器等把肉搅碎,有厨师机更好,没有的话就用棍子筷子把盘里的肉使劲搅碎
5. 碎的差不多了,把平底锅烧热,加入油,酱油,糖,胡椒粉,开中小火 。倒入肉碎,边加热边用筷子搅拌,(火不要太大,不然肉松口感会硬.我做的就是火太大了)搅拌几分钟后 。。倒出来用打蛋器等把肉搅碎,没有的话就用棍子筷子把盘里的肉使劲搅碎 。然后又倒回平底锅边加热边用筷子搅拌 。。反复大概8次 。。。。
6. 肉越来越松澎 。不要炒太干 。不然吃起来会硬
【没有面包机做肉松的做法(热菜菜谱)】
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