【酸辣鱿鱼卷的做法（增肥食谱）】本食谱来自【盘子会唱歌】老师分享的酸辣鱿鱼卷的家常做法 。
怎么做酸辣鱿鱼卷好吃？学做酸辣鱿鱼卷需要哪些食材？为您提供酸辣鱿鱼卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸辣鱿鱼卷 。
工艺：炒，难度：初中水平，人数：2人份，口味：酸辣味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<15分钟
“这道鱿鱼卷酸酸甜甜还带点辣，而且鱿鱼卷跟肉类相比非常的不腻人 。”
做酸辣鱿鱼卷所需食材：主料：鱿鱼1片
辅料，洋葱半个，香菇10朵，尖椒1个调料，醋50毫升，葱1段，姜2片，蒜5瓣，料酒30毫升，生抽20毫升，剁椒10克，白砂糖15克，生粉10克，植物油适量教您酸辣鱿鱼卷的家常做法，酸辣鱿鱼卷怎么做好吃1.准备好所用食材
2.鱿鱼片撕去表层的红黑色的膜，洗净后，在表面划十字刀，然后切块
3.切成块的鱿鱼用料酒腌制10分钟左右
4.锅中烧开水，将鱿鱼块放进去焯水半分钟后捞出沥干水分备用
5.将洋葱、青椒切小块，葱姜蒜切末，泡发好的香菇切块
6.准备酸甜调料汁，将料酒30毫升，醋50毫升，白砂糖15克，生抽20毫升，生粉10克混合搅拌均匀
7.锅中加入适量食用油，爆香葱姜蒜末，然后下洋葱块翻炒出香味
8.之后加入鱿鱼卷，青椒继续翻炒片刻，加入10克左右的剁椒，翻炒均匀
9.最后加入酸甜调味汁，翻炒至浓稠即可关火
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