炒藕条如何做 炒藕条的做法介绍
1、食材：藕150g ， 红辣椒1个 ， 油5ml ， 酱油1勺 ， 醋1勺 ， 白糖1勺 。
2、取1节藕 ， 清洗干净 ， 削去外皮后 ， 放在盘中 。
3、把藕切成长条状 ， 放在盘中 。
4、取1个红辣椒 ， 清洗干净后 ， 切成小段后 ， 放在盘中 。
5、洗锅 ， 点火 ， 在锅中加入200ml左右的水 ， 把火调到大火挡 ，
6、在锅中的水烧滚后 ， 把盘中准备好的藕条倒入锅中 ， 盖上锅盖 。
7、在锅中的水再次烧滚后 ， 用漏勺把藕条捞起 ， 放在盘中 。
8、把锅中煮藕条的水倒掉 ， 在锅中加入5ml左右的油 ， 把火调到大火挡 ， 在锅中的油烧热的时候 ， 把盘中准备好的红辣椒倒入锅中 ， 翻炒几下 ，
9、在闻到辣椒炸香的时候 ， 把盘中的藕条倒入锅中 ， 翻炒几下 ，
10、在盘中加入1勺酱油 ， 1勺醋 ， 1勺白糖 ， 用筷子搅拌均匀 。
11、把调好的调料倒入锅中 ， 翻炒几下 ， 让调料和藕条混合均匀 。
【炒藕条如何做 炒藕条的做法介绍】12、然后 ， 翻炒几下 ， 在锅中炒半分钟到1分钟的时间 。盛起 ， 装入盘中 。
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