怎么做中筋面粉做手撕老面包简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门 ， 可以轻松做出正宗中筋面粉做手撕老面包 。
这款手撕老面包是一次大胆的尝试 ， 先前总看到一些人说中筋面粉和高筋面粉做出来的差不多 。自己做出来成果也不赖 。可以打80分吧！@
做中筋面粉做手撕老面包需要什么材料波兰种 ， 中粉200克 ， 水200克 ， 酵母5克 ， 糖20克 ， 主面团 ， 中粉400克 ， 糖80克 ， 鸡蛋1个 ， 牛奶100毫升 ， 玉米油50克 ， 盐5克冬天可不加
中筋面粉做手撕老面包怎么做好吃又简单
做法分解1：波兰种材料全部混合盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵整夜 。第二天和主面团材料混合揉出薄膜 。手揉大概半小时 ， 机器20分钟 。
做法分解2：和好的面取出均分成12个面团滚圆松弛10分钟 。
做法分解3：擀成牛舌状
做法分解4：侧面卷起
做法分解5：卷好的面团撮长条约40厘米长条 ， 粗细一直对折 。
做法分解6：扭麻花 ， 收口从头部穿出
做法分解7：收口朝下放入烤盘 。
做法分解8：二发至满盘 ， 送入预热好的烤箱 。中层160度25分钟 ， 上色到你喜欢的层度记得加盖锡纸 。
做法分解9：内部组织细腻的哟 。
中筋面粉做手撕老面包的做法窍门【中筋面粉做手撕老面包的做法（老年菜谱）】用的是28厘米的金盘 。 ， 口感没有高粉那么劲道 ， 但是整体还不错 。做好了送我舅妈家4个 。其余自家消耗了 ， 一天吃完 。第一次做建议材料自己减半尝试 。。
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