怎么做清炒芥菜好吃?学做清炒芥菜需要哪些食材?为您提供清炒芥菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清炒芥菜!
清炒芥菜的食材和调料：芥菜150克 大蒜3瓣 小米辣两颗 食用油 盐 花椒
清炒芥菜的的家常做法，清炒芥菜怎么做好吃一、芥菜摘去老叶、洗净，用手折成小段，菜叶和菜杆分开
二、锅内倒入少许油，3成热时丢几颗花椒粒进去，然后将蒜片和小米辣也一并倒入
三、小火，煸香
四、先将菜杆倒入煸炒
五、当菜杆炒至5成熟时，下芥菜叶
六、转大火，一定要大火快炒
七、调入一点点盐
八、翻炒3、4下，当菜叶刚刚打蔫，马上关火
九、比起一般的炒青菜，口感更尤其脆嫩非常爽口的一道菜，有淡淡的芥辣味儿，用我家老头的话说，有点儿小冲！
【清炒芥菜的做法（家常菜）】
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